走進內(nèi)蒙古興安盟扎賚特旗寶力根花蘇木的“三位一體”生態(tài)牧場養(yǎng)殖區(qū)，只見1000余頭牛在這里悠然自得地生活著。扎賚特旗積極謀劃布局，整合資金 2397.6萬元在寶力根花蘇木建設(shè)了集養(yǎng)殖區(qū)、有機肥加工廠、飼草貯運中心為一體的現(xiàn)代化生態(tài)牧場。這一創(chuàng)新舉措，不僅整合了肉牛產(chǎn)業(yè)的上下游資源，更補齊了產(chǎn)業(yè)鏈條中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為全旗肉牛產(chǎn)業(yè)向著規(guī)?；?、集約化方向發(fā)展奠定了堅實基石。

作為全國15個草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級試點之一，近年來，扎賚特旗統(tǒng)籌使用各類資金，充分發(fā)揮資金“集聚”效應(yīng)，在生態(tài)增綠、產(chǎn)業(yè)增效、群眾增收之間探索最佳結(jié)合點，高質(zhì)量推進肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，逐步實現(xiàn)散養(yǎng)變統(tǒng)養(yǎng)、粗放變集約、劣畜換優(yōu)畜、靠天養(yǎng)畜轉(zhuǎn)向生態(tài)牧養(yǎng)這“四個轉(zhuǎn)向”，繪就一幅“牛氣沖天”的鄉(xiāng)村振興生動畫卷。

散養(yǎng)轉(zhuǎn)統(tǒng)養(yǎng)，轉(zhuǎn)出好生態(tài)

走進蒙特牛種畜繁育有限公司基地，一排排現(xiàn)代化牛舍整齊排列?！拔野鸭依锏娜馀Ｈ偷接驶亓?，每年每頭牛分紅2000元。農(nóng)閑時我在基地務(wù)工，每年能增收近5萬元?！卑瓦_爾胡鎮(zhèn)烏都岱嘎查村民包喜說，他現(xiàn)在既是養(yǎng)殖戶，又是工人，一個人掙兩份錢，日子越過越有奔頭。

在扎賚特旗，通過“公司+村集體+合作社+農(nóng)牧戶”的利益聯(lián)結(jié)方式，畜牧業(yè)實現(xiàn)了“統(tǒng)養(yǎng)共富”。以烏都岱嘎查蒙特牛種畜繁育中心為例，目前，該基地已代養(yǎng)300頭、合租合養(yǎng)800頭肉牛。

扎賚特旗建立了“公司+合作社+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)模式，采取“村企互利”“代養(yǎng)分紅”“聯(lián)戶合租合養(yǎng)”方式，推進資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股民。目前，扎賚特旗通過合作社帶動農(nóng)牧戶13200戶，同比增加3600戶，戶均增收同比增加370元。

2021年以來，扎賚特旗多渠道籌措銜接資金、京蒙協(xié)作資金及草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級資金，已建成千頭牧場8個、集中繁育育肥基地2個、育肥羊基地1個，人畜分離養(yǎng)殖小區(qū)5個，實現(xiàn)了草原畜牧業(yè)從散戶養(yǎng)殖向集中統(tǒng)養(yǎng)的重大轉(zhuǎn)變。截至目前，扎賚特旗已建成規(guī)?；B(yǎng)殖場4299個、家庭牧場946個，規(guī)?；B(yǎng)殖比例高達30%以上。舍飼+半舍飼養(yǎng)殖率達到95%以上。

劣畜換優(yōu)畜，換出好效益

冬日里，扎賚特旗巴彥高勒鎮(zhèn)團發(fā)村養(yǎng)殖戶包七十在牛舍里忙碌而滿足地投喂著西門塔爾牛，臉上卻洋溢著幸福的笑容。

這幅美麗的畫卷，源于扎賚特旗“劣畜換優(yōu)畜”政策的成功實踐。包七十積極響應(yīng)政府號召，兌換了兩頭優(yōu)質(zhì)的西門塔爾牛?！拔鏖T塔爾牛，長得快，產(chǎn)肉多，一年就能下犢，市場前景好，賣起來也容易。” 包七十感慨地說。

優(yōu)質(zhì)的西門塔爾牛是由當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)提供。企業(yè)引進改良3代以上西門塔爾健康基礎(chǔ)母牛，分別在寶力根花蘇木“統(tǒng)養(yǎng)共富”養(yǎng)殖場和內(nèi)蒙古奇云牛牧業(yè)發(fā)展有限公司進行統(tǒng)一隔離后，養(yǎng)殖戶再自行選擇進行劣畜置換，示范村每戶可置換不超過10頭，置換成功后給予農(nóng)牧民每頭優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛3000元補貼。

近年來，扎賚特旗把轉(zhuǎn)變草原畜牧業(yè)發(fā)展方式放在突出位置，此次“劣畜換優(yōu)畜”政策通過精養(yǎng)提高了牲畜的生產(chǎn)效益，實現(xiàn)了生態(tài)保護與畜牧業(yè)發(fā)展雙贏目標(biāo)。目前，全旗有肉牛改良站點40個，牲畜良種化率達到85%以上，建成種公牛站1處，從事改良工作技術(shù)人員200余人、改良肉牛達20萬頭；建成蒙特牛繁育中心（母牛），穩(wěn)定運營后，年供種能力520頭，提供優(yōu)質(zhì)胚胎5000枚，直接帶動育種點50處，間接帶動肉牛養(yǎng)殖合作社、家庭牧場及農(nóng)牧民4000余戶。

粗放變集約，變出好前景

冬時節(jié)，走進位于胡爾勒鎮(zhèn)的內(nèi)蒙古奇云牛牧業(yè)發(fā)展有限公司的養(yǎng)殖場里，膘肥體壯的和牛、安格斯牛和西門塔爾牛正在嶄新舒適的標(biāo)準(zhǔn)化牛舍內(nèi)悠閑地咀嚼著牧草。

該養(yǎng)殖基地是扎賚特旗充分利用京蒙協(xié)作資金，重點打造的肉牛繁育基地，集優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖、育肥示范為一體，涵蓋了飼草種植、牛羊繁育養(yǎng)殖、品種改良、屠宰與精深加工等多個領(lǐng)域，以及牧草貯運配送中心、獸醫(yī)120、草原畜牧業(yè)大數(shù)據(jù)中心、家畜防疫改良中心，草原生態(tài)牧場3個，形成了“種養(yǎng)循環(huán)互促、三產(chǎn)深度融合、生態(tài)優(yōu)質(zhì)智慧、健康安全綠色和興牧連農(nóng)富民”復(fù)合型現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)。目前，已建設(shè)一期項目33棟棚舍投入使用，可容納1萬頭肉牛養(yǎng)殖，二期建成后容納肉牛量可達2萬頭。

走進扎賚特旗內(nèi)蒙古天牧臻肉業(yè)有限公司加工車間，工人正在對牛肉進行剔骨、分類包裝，流水線上一道道嚴(yán)格的處理工序，保證了牛肉的獨特品質(zhì)。“我們企業(yè)在11月,獲得了自治區(qū)“蒙”字標(biāo)的認證。目前已開發(fā)出牛皮筋、牛皮涼拌菜、牛皮涮品，包括炒菜系列產(chǎn)品，提高牛皮的食用價值。過去一張原材料牛皮也就四百來塊錢，現(xiàn)在通過工藝加工，一張牛皮的價值可提升到兩至三倍?！眱?nèi)蒙古天牧臻肉業(yè)有限公司經(jīng)理袁福說，目前，公司產(chǎn)品在北京、杭州、上海、南京、呼和浩特、哈爾濱等地擁有一定的市場占有率。

“靠天養(yǎng)畜”變“生態(tài)牧養(yǎng)”，實現(xiàn)增收增綠

“這是草籽播種機，可以對天然草場進行免耕補播技術(shù)修復(fù)，到了秋天打草，牛羊的飼草就不愁了?！焙鸂柪真?zhèn)滿都拉圖嘎查村民王偉民介紹，現(xiàn)在流轉(zhuǎn)了2500畝草場種羊草，產(chǎn)量差不多每畝300公斤，一年下來收入有10多萬元，雖然不放羊了，可效益沒下降。

扎賚特旗羊草種植基地是國家草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級試點重點項目之一，2023年啟動建設(shè)以來，已種植羊草12萬畝，涉及9個蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)和33個嘎查村。通過數(shù)字化無人值守、指針式噴灌、氣象病害預(yù)警等現(xiàn)代化措施，使草原植被覆蓋率穩(wěn)定在78%以上，有效緩解了畜牧業(yè)飼草飼料需求壓力，實現(xiàn)天然草地休養(yǎng)生息。

同樣，位于胡爾勒鎮(zhèn)芒哈嘎查的優(yōu)質(zhì)牧草種子擴繁基地項目在京蒙協(xié)作資金的支持下種植面積3200畝。通過與中國農(nóng)科院草原研究所聯(lián)合開展羊草育種和擴繁，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊草種子可達每畝15公斤，帶動村集體增收總計可達264萬元，可提供就業(yè)崗位15個。目前，全旗已建成的5萬畝高標(biāo)準(zhǔn)草場，已累計種植青貯面積130萬畝、產(chǎn)量377萬噸，秸稈轉(zhuǎn)化率到了70%以上。

一頭牛連著一條產(chǎn)業(yè)鏈，扎賚特旗在各類資金的支持下，順應(yīng)了肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢強鏈、補鏈、延鏈，不斷增強產(chǎn)業(yè)實力，促進了農(nóng)牧民穩(wěn)定增收，進一步鞏固拓展了脫貧攻堅成果。（白玉亮）

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