為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，內(nèi)蒙古通遼市科左中旗腰林毛都鎮(zhèn)積極探索生物科技創(chuàng)新，通過菌酶協(xié)同發(fā)酵秸稈飼料化高效利用技術(shù)，為傳統(tǒng)養(yǎng)牛業(yè)注入科技力量，走出一條降本增效、促進(jìn)農(nóng)牧民增收的新路徑。

在科左中旗腰林毛都鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站的菌酶協(xié)同發(fā)酵“中央廚房”里，大型飼料攪拌機(jī)正在轟隆隆地作業(yè)。菌酶協(xié)同發(fā)酵是在人為控制條件下，以玉米料和秸稈草料為主要原料，使用微生物和酶制劑作發(fā)酵劑制作飼料。隨著大量原材料倒入機(jī)器，加工好的成品飼料傾瀉而出。村民們圍著這個(gè)“大家伙”一臉驚訝?！拔壹覐慕衲暌辉路蓍_始給牛喂菌酶發(fā)酵草料，牛特別愛吃，牛毛色光亮，我覺得這種飼料對(duì)牛身體好，讓牛更健康?！毖置兼?zhèn)中腰林毛都嘎查農(nóng)牧民韓春蓮說。

養(yǎng)牛成本居高不下一直是困擾養(yǎng)殖戶的難題，傳統(tǒng)飼料不僅價(jià)格昂貴，而且營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化率有限。使用菌酶協(xié)同發(fā)酵技術(shù)可以降解玉米秸稈內(nèi)的多糖、蛋白質(zhì)和脂肪等大分子物質(zhì)，生成有機(jī)酸、可溶性多肽等小分子物質(zhì)，提高玉米秸稈飼料中蛋白質(zhì)、能量、有機(jī)酸等含量，成為牛愛吃的“香餑餑”。

腰林毛都鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站站長(zhǎng)齊栓柱介紹：“菌酶協(xié)同發(fā)酵技術(shù)是利用菌酶一體發(fā)酵，目前我們使用是玉米發(fā)酵、秸稈發(fā)酵，基礎(chǔ)母牛通過短期飼喂，調(diào)腸道、促反芻、抗應(yīng)激、提高免疫，進(jìn)而改善牛毛色，利于吸收養(yǎng)分，加速育肥牛長(zhǎng)膘，改善牛品質(zhì)，提高出欄率，實(shí)現(xiàn)降本增效?！?/p>

菌酶協(xié)同發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用，為養(yǎng)殖戶帶來了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。一方面，發(fā)酵飼料成本低廉，使用發(fā)酵飼料后，每頭牛的養(yǎng)殖成本每年可降低1200元左右。另一方面，發(fā)酵飼料含有多種有益微生物和代謝產(chǎn)物，能夠增強(qiáng)牛的免疫力，減少疾病發(fā)生，提高肉牛的生長(zhǎng)速度和肉質(zhì)品質(zhì)。目前，腰林毛都鎮(zhèn)已在9個(gè)嘎查村建立了菌酶協(xié)同發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用示范戶31戶。

“目前我們鎮(zhèn)有31戶養(yǎng)殖戶、770多頭牛正在利用菌酶發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行育肥，育肥效果非常好，比傳統(tǒng)喂養(yǎng)飼料成本降低了10%?！毖置兼?zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)邢浩介紹說。

腰林毛都鎮(zhèn)黨委堅(jiān)持“鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)先行”的發(fā)展理念，做好肉牛產(chǎn)業(yè)“擴(kuò)規(guī)、降本、提質(zhì)、延鏈”，推動(dòng)養(yǎng)牛業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化方向發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，讓農(nóng)牧民的日子越過越紅火。（玲春、曹寶力高、崔文靜）

來源：科左中旗委宣傳部

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